|
|
Mie Met Paprika En Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
200 gr mie, 1 rode en 1 gele paprika, 100 gr peultjes, 1 ui, 1/2 spaanse peper, 200 gr kipfilet, peper en zout, 2 el olie, 1 theelepel gemberpoeder (djahe), 1 theelepel gemalen komijn (djinten 3 teentjes knoflook uitgeperst, naar smaak zoete ketjap.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de mie in ruim water gaar volgens gebruiksaanwijzing.
Maak de paprika′s schoon en snijd ze in smalle repen. Was de peultjes, haal de puntjes af en halveer de peultjes. Maak de ui schoon en snijd hem klein. Snijd de spaanse peper in smalle reepjes. Snijd de kipfilet in blokjes en bestrooi ze met peper en zout. Verwarm de olie en bak hierin de kip bruin. Fruit de ui mee en per de knoflook er boven uit.
Voeg de paprika′s peultjes en de spaanse peper toe en smoor het geheel in 10 minuten gaar.
Laat de mie uitlekken en schep dit door het kip-groente mengsel. Maak het gerecht op smaak met zout, het gemberpoeder en de komijn en de ketjap.
|
|
|